Spargelschmaus in Seegräben oder Jona
Von 1. Mai bis 17. Juni
Geniessen Sie unsere hofeigenen Spargeln direkt ab Feld. Am Spargelschmaus schlemmen Sie, soviel Sie wollen.
Der Spargelschmaus in Seegräben findet während der Spargelzeit anstelle des PuureZmorge statt. An Auffahrt (Do, 17.05.) und am Pfingstsonntag (So, 27.05.) findet zusätzlich je ein Spargelschmaus in Jona auf dem Bächlihof statt.
Angebot
Vorspeisenbüffet:
- Oberländer Landrauch- und Vorderschinken mit weissen Spargeln
- Spargelsalat, mit unserem Hausdressing mariniert
- Warme Spargelwähe mit Girenbader Senneflade
- Spargelcrèmesuppe
- Salatbüffet mit Blattsalaten und Frühlingskräutern
Hauptspeisen:
- Hoffrische weisse Spargeln (grüne je nach Ernte)
- Frühlingskartoffeln
- Pochierte Lachstranche mit Zitrone und Dill
- Schweinsschnitzel vom Grill mit Kräuterbutter
- Spargelravioli mit jungem Gemüse
- Hörnli und Ghackets mit Apfelmues
Saucen:
- Holländische Sauce
- Zerlassene Butter
- Hausgemachtes Bärlauchpesto
Dessertbüffet:
- Frisches Gebäck
- Wähen
- Früchte und Beeren nach Angebot und Saison
Angebotsänderungen behalten wir uns vor, um bei jedem Spargelschmaus das Beste bieten zu können.
Kosten:
CHF 46.- pro Person, CHF 3.- pro Altersjahr für Kinder bis 12 Jahre
Reservation:
Reservieren Sie Ihren Platz mit dem Online-Formular. Die Plätze sind jeweils schnell vergeben. Bitte bestätigen Sie uns die definitive Anzahl Plätze bis spätestens 48 Stunden vorher. Nicht rechtzeitig annullierte Plätze müssen wir leider aus administrativen Gründen mit 50% in Rechnung stellen.
